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公司新闻

蔡澜越南粉店在香港中环隆重开业

7月5日,在寸土寸金的香港中环,由蔡澜先生创办并以其名字命名的"蔡澜越南粉(河粉)店"隆重开业!蔡澜先生的友人曾荫权、金庸、成龙、关之琳、钟楚红等大咖悉数到场祝贺。大名鼎鼎的美食家蔡澜开河粉店立马成为香港最热门新闻,开业当天吸引了数十家媒体现场报道,慕名而来的食客也排着长队等候分享美食,让本来就拥挤的中环热闹非凡。 著名作家、艺术家、美食家蔡澜与金庸、黄沾、倪匡并称为"香港四大才子",被称为"食神",现任世界华人健康饮食协会主席、中国美食纪录片《舌尖上的中国》节目总顾问。蔡澜先生数尽天下美食,为了寻找一碗自己"一生难忘"的越南粉遍访世界各地,终于在墨尔本找到钟意的"味道"。

"蔡澜越南粉店"两年前开始筹备,为了实现"一生难忘的味道"美食理念,不仅要独特配方,还要好吃看得见,让食客亲眼目睹越南河南的制作过程。为此,蔡澜越南粉店筹备团队找到了专业制造河粉机的广州市龙珠体育「中国」官方网站机械设备制造有限公司,个性化定制了适合店面生产越南河粉的河粉机,成为香港现做现吃具有独特风味的越南粉店。

蔡澜先生给前特首曾荫权及到场嘉宾介绍龙珠体育「中国」官方网站河粉制作越南粉的过程。

络绎不绝排长队等候的食客。

一碗难忘的越南粉与大快朵颐的食客。

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